Hurma zeytin dünyada başka hiçbir ülkede olmayan çok özel bir zeytindir, sadece Türkiye'ye ve Türkiye'de de Karaburun-Çeşme yarımadasına özgüdür. Yani Karaburun, Urla, Seferihisar, Çeşme ve Güzelbahçe gibi ilçelerimizde bulunur. … Hurma zeytini dalından topladığınız gibi, hiçbir işleme tabi tutmadan yiyebilirsiniz.
Hurma zeytin nerelerde yetişir?
Dünyada dört noktada hurma zeytin yetişiyor. Bunlar; Tiflis, Yunanistan, Karaburun ve Urla yarımadasında. Bunlar; Tiflis, Yunanistan, Karaburun ve Urla yarımadasıdır. Çevrelerinde de yetişebiliyor ama merkezi noktalar erkenci ağaçlarının yoğun olduğu bölgelerdir" diye konuştu.
Hurma zeytin uzun süre nasıl saklanır?
Doğal olarak elde edilen hurma zeytinlerinin ömrü bir şişede dahi 1 ile 1,5 yıl arasında değişmektedir. Bir kahvaltı için çıkaracağınız zeytine hiçbir işlem yapmanıza gerek yoktur. Gölge bir alanda ve ağzı iyi bir şekilde kapanmış halde çok uzun süre saklayabilirsiniz.
Hurma zeytin yıkanır mı?
Hurma zeytin olarak da biliniyor. … Furmalı zeytin ağacının dibinden buğulu, sarı uzun saplı, dökülmüş furma zeytinler sepetlere toplanır. Yıkanır, temizlenir, suyu süzülür. Daha uzun süre dayanmaları için temizlenen furmalara tuz ekilip tuzu içine çekmesi beklenir.
Hurma zeytin ne zaman olur?
. her yil kasim ayi sonu gibi denizden karaya esen ruzgar ile zeytin agaclarına bir mantar * bulasir. bu mantar zeytinin terini giderir, acisini * dalinda alır. . dalinda olgunlasir zeytinler.
Siyah Zeyti nasıl yapılır?
Herkesin kendine ait bir ölçüsü var ben 1 kilo hatta 1 kilo 100 gram siyah zeytin için 3 yemek kaşığı kaya tuzu kullandım….Yapılışı:
- Zeytinleri yıkayın ve süzülmeye bırakın.
- Süzülen zeytinleri 2 litrelik plastik ya da cam kavanoza alın.
- Üzerine tuzu ilave edin ve kapağını kapatarak, tuz dağılıncaya kadar sallayın.
Dalından zeytin yenir mi?
Zeytin dalından toplandıktan sonra acılığının azaltılıp yenilebilir hale gelmesi için işlenmesi gereken bir meyvedir. … Zeytini işlemenin amacı acılığını almak ve yenebilir hale getirmektir. Doğal yöntemler oldukça fazla emek ve zaman ister ve zeytinin acılığı azalsa da meyvenin hafif acı tadı kalmaya devam eder.
Toplanan zeytin kaç gün bekler?
Zeytinler fazla bekletilmemeli 10-15 saat içerisinde işlenmelidir. İşlemede gecikmeler yaşanacağı anlaşıldığı zaman zeytinler, serin ve havadar depolarda altları ızgaralı, ahşaptan yapılı yüksek yerlerde 2-3 gün bekletilebilir” diye konuştu.