5 kiloluk bidona salatalık turşu nasıl kurulur?
Sarımsakları ayıklayalım. Ardından 5 kg'lık bidon ya da kavanozun içine salatalıkları sıkı olacak şekilde dolduralım. Ara ara ayıkladığımız sarımsaklarımızdan ve 4-5 adet nohutu serpiştirelim. Kavanozun yarısına gelince limon tuzunu da ekleyelim ve salatalıklarımızı yerleştirmeye devam edelim.
5 kiloluk bidona salatalık turşusuna ne kadar tuz konur?
Salatalık turşusu malzemeler:
- 5 kiloluk kavanoz ya da bidon için:
- 3 kilo salatalık.
- yarım kilo sivri biber.
- 1 çay bardağı kaya tuzu.
- 1 çay bardağı sirke (ekşi seviyorsanız çok ekşi bir turşu tarifi değil arttırmanızı tavsiye ederim, mesela 5 çay bardağı)
- nohut büyüklüğünde 6-7 adet limon tuzu (arttırılabilir)
Aug 7, 2015
1 kiloluk bidona salatalık turşusu nasıl yapılır?
Salatalık Turşusu 1 Kg'lık Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce salatalıklarımızı yıkıyoruz. Cam kavanoza yerleştiriyoruz. …
- Daha sonra geri kalan kaya tuzu, limon tuzu, şekerimizi de alıp, ağzını sıkıca kapatıp, ters çeviriyoruz, 1 gün yerinden kaldırmayınız,
- Ertesi gün güneş almayan ve serin bir yere koyun.
Sep 22, 2018
Köy salatalık turşusu nasıl yapılır?
Salatalık turşusu tarifi yapılışı Salatalıklar saplarından ayıklanır, bir bıçak yardımıyla birkaç delik açılır. Turşu kurulacak bidona 5-6 adet yerleştirilir. Sonra nohut ve sarımsaklardan ilave edilir. Tekrar salatalıklardan 5-6 adet koyup aralarına nohut ve sarımsak koyularak tüm malzemeler bu şekilde yerleştirilir.
5 kiloluk turşuya ne kadar tuz atılır?
5 kiloluk bidon için;
- 3 diş sarımsak.
- 4 sivri yeşil biber (acı olanı tercih ettim)
- 4 tane kırmızı havuç (renk ve tat vermesi için)
- 4 tane havuç
- 5 yemek kaşığı kaya tuzu (eksik olursa ekleyebilirsiniz)
- 2, 5 litre hazır su (eksik gelirse ekleyebilirsiniz)
- 3 su bardağı sirke (üzüm sirkesi)
- 2 tatlı kaşığı limon tuzu.
5 kilo turşuya ne kadar sirke ve tuz konur?
5 litrelik kavanozlardan birinin içine 1 su bardağı tuz ve 2 su bardağı sirke eklenir ve tuz üzerine kavanozun üzerini dolduracak kadar su doldurulur ve tuz tamamen eriyene kadar karıştırılır. ( 1 adet yumurta içine atılır eğer batmıyorsa tuzu tamamdır)
10 kilo turşuya ne kadar sirke ve tuz konur?
10 kiloluk bidona turşu yapımı malzemeleri 2 litre sirke (10 su bardağı yapıyor) 2 litre su. 1 yemek kaşığı limontuzu. 2 büyük kaşık kaya tuzu / turşu tuzu.