Marmara ve Ege Bölgesi, ahır hayvancılığının en çok yapıldığı iki bölgedir. Mera hayvancılığı ise İç Anadolu ve Doğu Anadolu bölgelerinde yaygındır.Mar 4, 2021
Mandıracılık ne iş yapar?
Mandıracılık, süt üreten sığırların beslenmesine dayanan bir tür hayvancılık alanıdır.
Mandıran nedir?
Mandıra, inek, koyun, keçi vb. süt veren hayvanların barındırıldığı, süt ve süt ürünlerinin de elde edildiği yerdir.
Dünyanın en büyük süt sığırcılığı işletmesi hangi ülkede?
Suudi Arabistan için tipik olan bu ahır 500 metre uzunluğunda ve bin 500 ineği barındırıyor. İnanılması güç, ama doğru.. Burada günde dört kez temizlik yapılıyor; üretim ise baş döndürücü… Günde 1 milyon litre süt üretimi..
Inekten ne üretilir?
Eskiçağlardan bu yana süt ile tereyağı, peynir, yoğurt ve süttozu gibi süt ürünleri en değerli besin kaynakları arasında sayılmıştır. Süt ve süt ürünlerinin üretimi olan mandıracılık, tarımın önemli bir dalıdır.
Mandırada ne satılır?
Çökelek türleri, kurut, lor türleri, beyaz peynirler, tulum peynirleri, küp, çömlek, tepsi peynirleri, Mihalıç peyniri, kaşar peyniri ve akrabaları, dil, Çerkez ve Abaza peynirleri, tel peynirleri diye sıralanır gider. Anadolu toprakları peynir konusunda küçümsenmeyecek bir zenginliği sahiptir.
Süthane mandıra işçisi ne iş yapar?
Pastörizasyon usulüyle çiğ süt veya diğer süthane/mandıra mamullerindeki zararlı bakterileri yok eden kişidir.
Ahırın anlamı nedir kısaca?
Evcil büyükbaş hayvanların barındığı kapalı yer, hayvan damı.